新笔趣阁 > 其他小说 > 四合院:1960就爱打抱不平 > 第47章 名扬
    “沈兄弟在家吗?”

    “在家,崔哥等一下,我开门。”

    是隔壁崔哥来叫人了。

    和人约好的,今天人家婚宴。

    这也是沈河第一次宴席,可不能掉地上了。

    背着自己的小包推着车出了门。

    以后得想法子弄一套刀具。

    一个专业的厨子,怎么能没有自己的刀呢。

    做饭的地方在朝阳门内。

    家里还算可以。

    夫妻两个都是正式工,大儿子在运输队是汽车司机,女儿在供销社上班,小儿子也是中专毕业,这马上就要工作,所以就是赶在工作前,先把婚结了,然后就是新媳妇也是有工作的,听说在边上粮店上班。

    得……一家人全是正式工,这种人家里竟然找自己来……而且自己还是个名不见经传的厨子,这就有点耐人寻味了。

    难道是这家人有问题?一个上等级的厨子都请不来?

    不管那么多了,只管做饭就是。

    很快到了地方,这里是个一进的大四合院。

    本来也是二进的,垂花门拆了而已。

    这下显得整个院子非常的大。

    老两口住正房,大儿子东厢房,小儿子西厢房。

    院子里没有倒座房,不知道是拆了还是本来没有。

    这下一大家子人,把整个院子占的满满当当的。

    沈河和这家的当家人见了一面,看到沈河年纪小,皱了皱眉头。

    拉着沈河来的崔哥就到了一边。

    不过崔哥确实一个劲的保证,最后还是皱着眉头答应了,没法子了,在找厨子,这个点去哪找?

    “小子,给好好做,钱,我们不差钱,做好了,抬了面子,不说一桌两块了,就是一桌十块,我都给得起。”

    沈河也不是吓大的,“得嘞,主家既然说了,那就这么找,10块钱一桌,有十块钱一桌的做法,2块钱一桌当然有2块钱一桌的做法。

    既然主家这么说了,我就拿10块钱一桌的做法了。”

    “嘿……行,我倒要看看,你这10块钱一桌的做法有多牛逼,小子,要是给我砸了,我和你没完。”

    “那您就请好吧,准备好钱了,我可是最低八桌算的。”

    “没问题。”

    崔哥在边上就傻了眼了,这说的好好的,怎么一会杠起来了呢。

    他这时候也插不上嘴。

    沈河没有二话,到了厨灶这里。

    看了看,没有问题。

    又看了看菜品。

    嗯,还行,这家估计没少花钱。

    大虾,鱼,鸡都有。

    菜也是相当新鲜的。

    既然较真了,沈河也就认真了起来。

    十块一桌,一桌12个菜。

    啧啧,这一顿下来,老子不是有80元进账?

    牛逼大发了。

    这样的话,老子还上什么班?

    图他一个编制?还是图他以后有退休金?

    现在空间中的金条,足够他晚年找10个小姑娘伺候他到死的。

    现在就是好好生活在当下。

    没有管这些菜,而是对道具锅具开始了清理。

    好的菜,是不能串了味道的。

    尤其是刀,一定得锋利。

    一会功夫,沈河和主家的杠就让很多人知道了。

    都跑过来看看,沈河是个什么样的人,敢说一桌10元。

    12菜的喜宴通常是四冷四热四碗两汤,

    收拾完刀和锅,就开始收拾案板。

    案板也是相当的重要。

    擦洗干净。

    从包里拿出新买的厨师帽,还有罩衣,这穿戴起来,真像那么回事。

    最后在把口罩戴起来。

    不然的话,要是一会说话,口水喷的到处都是,怎么吃呀。

    就开始收拾食材。这些都是一大早大妈大婶收拾洗好的。

    一盆盆整整齐齐。

    6桌菜,沈河通常都得多备一桌。

    省得到时候出幺蛾子。

    一盆盆的菜处理好,沈河就开始了对碗的处理。

    先是煎炸上色,然后切成碗需要的菜品。

    这还没怎么滴了,就炒个底料,就让一圈人往这边瞄。

    主家当事人,也是往这边看了看。

    等着吧。

    沈河歪嘴干了起来。

    滋啦……滋啦……

    在今天新郎还没有出发的时候,沈河已经把出锅的东西全弄好了。

    开始调凉菜,这些菜都是配好的。

    正好7桌的。

    出去跟着接亲的人没啥,留在院子里的人就有点遭殃了。

    满院充着各种香味。

    这菜还没做呢,要是做了,得多好吃?

    这个东家有点后悔了,刚才说什么大话呀。

    显然人家是有备而来的,而且相当的有几把刷子。

    80块钱呀,就是他家虽然不心疼,可拿出来也是稍微心痛一下的。

    男人老伴走过来,没人看到的地方,狠狠的拧了他好几次。

    看看到时候菜怎么样吧,不行就随便找个由头,给他16算了。

    做菜,要有色香味。

    这菜别说看了,闻着就有食欲。

    时间到了11点,沈河开始做饭。

    蒸碗已经蒸了1个小时了,到了12点开饭的时候,那就是2个小时,绝对的酥烂。

    这时候外面噼里啪啦的声音传来,新娘接回来了。

    两个穿着绿军装胸前大红花的一对年轻人走了进来。

    沈河瞄了一眼。

    嗯,新娘还行,高高的个子,秀气的脸庞,美女一个。

    时间也到了11点半。

    沈河就开始了做饭。

    12点婚礼举行,给大画鞠个躬,然后举手发誓来个爱情宣言,然后街道办的人宣布两人成功结为革命伴侣。

    最后全场来唱了一首歌,气氛那是拉的相当的满。

    可见主持人主持了不是一场婚礼。

    完事,正好上菜,沈河这边也刚好完成。

    开始落座。

    沈河拿着勺子敲了一下锅盖。

    “老少爷们儿们,今天主家新婚大喜,在下掌勺沈河,今天这餐是在下一个人完成的,菜品有鸡,有鱼,有虾,有肉。

    今天主家说了,这菜好不好吃大家说了算,好吃,也不能吃撑了。”

    一群人哈哈大笑了起来。

    “小师傅,不能够,上菜吧,凭您这菜的味道,绝对差不了。”

    “小师傅,您这边和我大爷打的赌我们都知道,好不好吃我们一尝就知道,您放心,在大画的见证下,我们保证不偏着谁,不让着谁。”

    “得嘞,……在下掌勺沈河,再次谢谢大家。

    走菜的伙计们都有了吗?”沈河又敲了一下锅盖。

    “有了,听您吩咐。”3个小年轻听到沈河的声音,他们大喊了出来。

    “好,开桌,菜走您嘞……

    有3个端着托盘的伙计喊了一声“走菜喽……”

    有几个婶子帮忙端盘子,沈河往盘子里装菜。

    每一份菜基本一样多,不过量是相当的可以。

    菜上桌了以后,所有人开始了品尝。

    入嘴后,他们就感觉到了不同。

    一个字,鲜。

    一盘盘菜上去,很多人都顾不得喝酒。

    全部都是,嗯,这个菜不错,好吃,这个也不错。

    主家这一桌,尝了菜以后也是愣了一下,好吧,这钱是昧不下了。

    不过看在众人吃着饭,然后就是声声的夸赞,主桌这边所有人都是乐呵呵的。

    沈河盛了几盘菜,招呼几个大婶一起吃。

    吃到最后,很多人都是捂着肚子出的门。

    太撑了。

    “小师傅,前面的话,是我的不对,我给您赔不是了,您是这个……”主家给了沈河一个大拇指。

    “您气。”

    “小师傅,来,您拿着,别嫌弃,给你包了88,图个吉利,这个喜包是给您准备的,下次有席面,在请您,您这边别推辞。”

    “那不能够,谁都是从这时候来的,相比以后,您也不会在怀疑我的功底了。”

    “哈哈……不能够不能够。”

    “东家,两个饭盒,厨子的规矩,我这也不能坏了。

    您这没事,我就撤了。”

    “行行,走走,我送送小师傅。”

    沈河被众人送着出了门。

    门口崔哥已经在等着了。

    两人骑车刚好一起走。

    这一路上,没少听崔哥竖大拇指,一会一个沈兄弟您是这个。

    夸的沈河都有点不好意思了。

    到了大院两人分开。

    沈河抬车进了大门。

    得……进门遇到闫埠贵,不过闫埠贵没搭理沈河。

    嗯,不错,有进步。

    “牛婶,牛婶子……”

    “哎,来了,谁呀,呦,小沈呀,你这是做席面回来了。”

    “回来了,给您说一声,主家满意的很,还给包了一个大个喜包,这有个饭盒,您拿着别嫌弃,您也沾沾喜。”

    “呦,这怎么好意思呢。”

    说是这么说,牛婶子已经接过来了,打开一看,好家伙,全是肉。

    闫埠贵咽了咽口水凑了过来。

    不过沈河没搭理他,“牛婶子,下次有好事您还援一声,还有您的好处。”

    “行,包给你婶子吧,小沈,你这菜真香。”

    “得嘞,不和您说了,我回去歇歇,菜赶紧吃,不能放,饭盒您放好,改天我来拿。”

    “行……”

    两人完全没有理会闫埠贵,沈河说完,拎着车子就走。

    秦淮茹竟然在洗衣服,好吧,不过她想和沈河搭话,沈河哪会理她,推车就走。

    沈河这一顿饭,算是在一个小圈子里火了起来。

    不为别的,敢开一桌10元的价格,还没让脸掉地上,这就值得火。