沈琉光看着他性急的样子，笑着迎两人进门。
那人拿出早就准备好的合约，王掌柜接了过来，然后递给了沈琉光。
沈琉光没有看，而是直接递给沈海生，沈海生看了一遍，没有任何问题，然后朝着沈琉光点了点头。
这个时代的文字，和沈琉光前世有些像，但是又不完全一致。
保险起见，这种情况，沈琉光都会让沈海生看一遍。
若是沈海生点头，她才会签。
她接过那份合同，然后将大拇指在印泥上按了一下，最后在合同上留下一个红色的手指印。
这合约就算是成了。
王掌柜忙笑着说道：“大侄女，赶紧将保存海带的方子告诉你王叔吧！”
沈琉光示意王掌柜附耳过来，然后悄声说了几句。
王掌柜听了一呆，半晌才回过神来。
他问道：“就这些？”
沈琉光点了点头。
“就这些！”
王掌柜更加的吃惊了。
他说道：”怎么以前就没有人想过这个办法呢？
沈琉光心道：那是你们不知道海带能吃啊！
合同一人一份王掌柜就要走，沈琉光忙挽留道：“王叔就在这吃了饭再走吧！”
王掌柜说道：“不了，我得去找人抢占先机啊，不然等过几天，说不定江南也不能捞海带了！”
沈琉光忙说道：“也不急在这一时，我还有一个生意想要和王叔商量呢！”
王掌柜听了，忙停住了脚步。
他说道：“那我就不气了，就在大侄女这里吃饭了！”
然后笑眯眯地回到了堂屋里，坐在桌边等着。
沈琉光嘱咐杨秀珠一声，然后杨秀珠下去准备。
不多时，一桌丰盛的饭菜就做好了。
其实也没有什么准备的，就是清蒸的海鲜。
螃蟹，虾，扇贝，鱿鱼，还有鲅鱼。
所有的海鲜都是清蒸的，要么就是白灼的，主食是三合面馒头，配着一碟子凉拌海带丝，和一碟子麻辣小鱼。
看着白花花一片，王老板一阵咂舌。
他心道：看来琉光侄女也不是什么都会，看这做饭的手艺就不行，这么好的食材，竟然都是白水煮的。
这要是放在惠云楼里做出来，还不知道会有什么样的滋味呢！
但是这么一大桌子的饭菜，可不能浪费了，这要是不吃就可惜了。
他才夹了一筷子鱼放进嘴里，瞬间就瞪大了眼睛。
不仅没有想象中的土腥气，反而入口甘甜脆嫩，汁水顺着喉咙就流了进去。
一时间唇齿留香，回味悠长……
他瞬间就沉醉在这海鲜之中，筷子像是旋风一般，扫向了桌子中所有的盘子。
直到所有的菜都吃了大半以后，才终于停下了筷子。
他对沈琉光说道：“不是我夸，这海鲜，是我吃过最好吃的，即使什么都没有放，也自带着一股鲜甜的味道。”
原本还看着王掌柜吃相难看的中人，在尝了一口扇贝以后，也被这股味道所折服。
沈琉光几乎没有动过筷子，而是一直看着两人吃饭。
半晌，那人也放下了筷子。
王掌柜笑道：“蔡先生觉得如何？”
蔡先生捋着胡子说道：“真乃龙肝凤髓，回味无穷啊！”
王掌柜听了这样的评价，心中也忍不住开心起来。
堂屋里回荡着几人的笑声。
直到这个时候，王掌柜才想起向沈琉光介绍起蔡先生来。
他说道：“这是平安书馆的蔡先生，是我多年的至交好友，也是咱们城阳镇的老饕。”
沈琉光心中有了计较，她忙笑着起身，向着蔡先生行了一个不标准的礼。
然后说道：“实不相瞒，我家中有几个淘气的弟弟，正想送去镇上读书，既然先生在这里，能不能看一看，我这几个弟弟有没有能入得先生的眼的？”
蔡先生有些不悦，因为他已经多年不收徒弟了，这次来这里，还是看在王掌柜的面子上。
如今吃了沈琉光的，若是看不上她的弟弟，也不好说的。
他本来就是铁面无私的人，奈何管不住自己的嘴，吃人家的嘴短，拿人家的手软，总归不好太严苛。
他板着一张脸，王掌柜立马就明白了他的意思。
他对沈琉光说道：“蔡先生已经多年不收徒弟了，侄女莫要见怪！”
沈琉光哪里能不明白他的意思，她急忙赔笑着说道：“不是要拜蔡先生为师的意思，不过是想要蔡先生看一看，我弟弟们有没有读书的天赋，若是没有，我就不花这个钱了！”
王掌柜看了一眼蔡先生，然后说道：“这就是我的亲侄女一样，你就看一看吧！”
蔡先生点了点头，然后说道：“那就叫他们过来吧！”
沈琉光高兴地出去叫了几个孩子过来。
沈远风笑着摇了摇头，说他就不去书馆读书了。
沈天华沈博正和沈腾茂三人一进去，就将视线落在了两人面上。
沈天华两只眼睛咕噜咕噜地转着，不知道在想什么鬼主意。
沈博正站得笔直，看着两人的眼中带着渴望。
沈腾茂还小，他疑惑地看着两人。
蔡先生开口道：“都读了什么书？认识字吗？”
沈天华说道：“海生哥哥教了，但是我脑子笨，记不住那些，不如去码头摆摊做生意得好！”
蔡先生听了一阵皱眉。
博正倒是勤勤恳恳地将自己学的都说了一遍，蔡先生没有点评，也没有说不好。
到了腾茂，他除了说出了自己的名字之外，说的竟是些药材和药性。
沈琉光听了也吃惊不已，这是上次去回春堂的时候，柳郎中教的那些。
原本以为他早就忘记了，没想到却还记得清清楚楚的。
不知道为什么，沈琉光忽然就想起了回春堂的那个老头。
等三人都问过一遍以后，蔡先生又问了最后一个问题。
他问：“你们可喜欢读书？可知道为什么要读书？”
沈天华摇了摇头，他说道：“我不喜欢读书，因为不知道为什么要读书，只想知道为什么姐姐不让我去码头摆摊了！”
他看着沈琉光，一脸的疑惑。
沈琉光则是一脸的尴尬。
蔡先生没有说什么，而是看向了沈博正。
沈博正犹豫了一下，然后又看了沈琉光一眼，才说道：“我想当官！”