回到家里面,两个小伙伴已经把食材准备的差不多了。
甚至去海边,把小崽子带回来的猎物处理好。
牛羊兔子傻狍子,去掉内脏清洗干净,切成差不多拳头大小的块状,均匀的放到盘子里。
他们正准备腌制,时念卿过来的时候看到他们动手,赶紧阻止。
“你们先别动,这些东西清洗干净之后,直接放到外面,泡冷水,然后等到外面结冰,结冰之后放到外面可以保存很长时间。”
现在的温度下降的非常快,明显能感觉到体感温度已经是-10度左右。
外面的雪还在不断地下着,这时候多准备一些新鲜的肉类,冰冻起来。
可以像上辈子东北那样,用冰块制作小冰箱,把他们经常吃的这些东西放到外面保存起来。
冬天的时候就不用整天出去打猎了。
“还有我们之前吃的那些水果,可以直接埋在外面的雪里,等到他们弄得梆梆硬,融化之后会非常好吃。”
时念卿不断地向他们诉说着冬天如何保存食物,听到两个小伙伴目瞪口呆。
他们之前一直都把这些肉类腌制之后放到熏烤房里面,烘干之后可以保存很长时间。
头一次听说还能这么保存的。
“还有这些牛肉和羊肉。咱们冻硬之后用匕首给他切成薄薄的片,用来吃火锅再好不过了。”
“可以加一些肥油进去,增加脂肪感。”
时念卿一边说一边动手,把这些处理好的东西,先泡在水里边,然后再放到旁边。
同时,把新鲜的牛肉和羊肉加上脂肪堆积在一起,外面裹着一层布,让他们冻成圆柱形。
到时候直接用匕首,就能砍下来。
“今天时间不够了,等后面有机会,还是要做出那种,可以专门用来片牛羊肉卷的工具!”
直播间的观众看得津津有味。
不知道为什么,感觉他们处理这些东西真的很有意思
自从时悠悠走了之后,时姐明显感觉开心了不少
还能这么吃吗,突然有一种恍然大悟的感觉
这么吃火锅,真的会好吃吗?
新鲜的肉冻的梆梆硬,然后切成片,这样真的能吃吗?
突然有点好奇了
……
时念卿和小伙伴们一起,把这些肉全部冻硬之后,用竹子制作了一个简单的能够开合的桶。
把它放到外面。
“现在没时间,等过段时间再冷一点,咱们就能用水制作冰箱了。”
同时还切了不少的牛羊肉卷,薄薄的牛羊肉卷,看着莫名的有些好看。
把它放到外面,一点都不用担心会软塌塌的。
同时把之前的火锅底料拿出来,之前制作的火锅底料还有不少。
本来还想着天气炎热,保存不了太长的时间,没想到现在降温降得那么厉害,估摸着冬天可能都还不够吃。
到时候可以多做一些,冬天多吃点火锅还是不错的。
把今天带回来的野鸡处理好,放到砂锅里面进行熬制。
接下来就是准备其他的食材,那些干菜需要泡发,还有海带啥的,全部都准备好。
整整齐齐地摆在桌面上,甚至为了让小崽子们能够吃到一份,还用清水给他们煮了肉骨头。
剩下的那些骨头全部放到外面冷冻保存,到时候可以用来熬制骨头汤。
冬天的时候多喝些汤汤水水,那不要太舒服。
等到一切都准备好,熬了好几个小时的高汤,加上他们准备好的火锅底料。
时念卿调制了,两款不一样的蘸料。
一款比较辣一些,还有一款加了薄荷和柠檬,味道比较清爽。
两款不一样的调味料,喜欢哪样吃哪样。
“冬天的第一顿火锅,咱们可以开始了。”
直播间的观众从开始准备火锅人数就不断飙升,一直到准备好之后,达到的最高峰。
直播间的弹幕看都看不完。
时念卿直播间人数甚至高达10个亿,已经成为了所有主播里面前三的直播间。
时念卿脑海里面的系统不断地吼叫着,时念卿淡定的,让他兑换积分。
兑换完之后,人数还有上升的趋势,不过没有那么明显了。
从他们坐下开始吃火锅,时念卿就没有去管直播间的弹幕。
实在是冬天的火锅吃的太舒服了。
“薄荷烫菜真的很好吃,清清凉凉的带着特殊的清爽的味道。”
“还有这个牛羊肉卷,和之前吃的牛羊肉完全不一样,这么吃,简直太好吃了。”
“时姐你简直就是神,你怎么会研究出这么多好吃的东西。”
“真的是太好吃了,突然觉得我们准备的这些肉卷好像不太够。”
苏娅和吴宣两个人一边吃一边夸,吃的,不要太舒服。
热腾腾的火锅不断地冒着热气,原本下雪之后的天气是非常的寒冷,可是吃着火锅的几个人身上都冒汗了。
甚至把外面的那一层皮毛脱掉,直接挂在腰上。
“太好吃了,简直太好吃了!”
“这个干菜也好吃,还有我们种的蔬菜,还有这些干香菇,简直不要太好吃。”
“怎么会有这么好吃的东西,比天气热的时候吃火锅还要好吃。”
“咱们能不能天天吃火锅呀?”
苏娅和吴宣两个人眼巴巴的看着时念卿,能看出来,两个人对于火锅真的是非常喜爱。
时念卿莫名的有种逗弄他们的意思:“是吗,可是冬天还能吃很多东西,地锅鸡,干烧牛肉,还有羊蝎子,这么多好吃的,你们确定要天天吃火锅吗?”
这些都是冬天会吃的,上辈子末世还没有开始的时候,冬天最喜欢的就是和伙伴们一起吃各种美食。
苏娅和吴宣赶紧摇头:“不不不,我们要吃很多很多好吃的。”
“真好呀,我们看着一点都不像是来荒野求生的,就像是来这个陌生的星球度假的。”
“不知道家族的人会怎么样开发这颗星球,我感觉用来度假再好不过了。”
“应该会吧,也要看商业价值,复制地球这个研究,就算是不太了解的人都知道有这个项目,在这里面花了不少的钱,至少收回来之前,这些东西都不会太便宜。”
“可惜了,也不知道什么时候普通人也能够体验这些项目…”
“等到资金回笼的差不多的时候吧…”