想来这些人也不能拿点心当饭吃。
云知意清楚,这几天来买的,肯定都是从味满斋引流过来的食。
他们的口腹之欲被味满斋压制太久,肯定会报复性消费。
虽然都是赚钱。
但商品全卖给一个人,和卖给多个人也是有区别。
相比云酥坊这边的热闹,琼露阁便显得清幽。
不管是饮料还是糖水,都需要现场制作。
第一批来的,基本都在味满斋等上菜的人。
时间紧迫,他们不可能坐下来慢慢等饮料做好,喝完再走。
而且来的多数都是男子,其中不少是中老年人。
对甜食的兴趣没其他的浓厚。
所以多数人都选择先去买点心,等吃完饭,或者午后再来琼露阁。
倒是一些被热闹吸引来,好奇跟着进琼露阁的,第一次见到这种古怪的店铺。
再看墙上没一个认识的饮品名字,好奇之下就点了一种,留下来慢慢品。
这一品,就挪不动。
这冰沙竟然真跟沙一般细,入口即化,清凉解渴。
冰沙上淋着的果酱或者水果丁,更是前所未有美味。
一口下去,只觉七窍瞬间全开,通身舒爽。
几款糖水更令人赞不绝口。
陈皮绿豆与寻常只是煮熟的绿豆汤不同。
而是绿豆先冰冻过,再猛火熬成沙,加上切得头发细的陈皮。
一口下去,从头皮爽到脚底板,一碗不够还想再来一碗。
梨子冰糖,看似简单,吃过后却令人回味无穷,流连忘返。
桂圆红枣红糖,是唯一一款热饮,夏天喝不像冷饮那般舒爽。
却能让肠胃极度温暖舒适。
红糖的味道有些特殊,非常好闻,桂圆肉有点韧,越嚼越香甜。
红枣比陈年蜜酿还好吃。
芋圆凉粉是最猎奇,也最叫人惊艳的一种。
芋圆紫白黄交错,一口咬下,软而不烂,很有嚼劲,却又不磕牙,不粘牙。
凉粉软嫩清爽,口感奇特。
水果丁好吃得各有特色。
汤底不知道到底是什么水,白色看起来像牛乳,喝起来却又不是,不会很甜,还带着一种草木香。
里边夹杂的一些干果碎和蜜豆,起了点睛一笔。
一勺子捞起,全送入口中,无论口感还是味道,都非常丰富,层次感极强。
蜜豆豆花像酥酪,吃起来又与酥酪不一样,没有酥酪的奶香,据说是豆子做的,却又没半点豆腥味。
才舀一口下嘴,再看碗里便空了,让人不知不觉沉迷其中。
饮品更不用说。
这些都是能大口大口牛饮的东西,爽感更直接。
饮品云知意特意让我去定制一批竹筒杯,暂做一次性杯子先顶着。
她已经让陆经义找人做水晶杯和琉璃杯。
五颜六色的饮料,自然得配透明器皿,感官才会更强。
不过即便现在只有竹筒杯,也没叫人有半点嫌弃。
十款饮料,只要喝过的人,都忍不住再拎一两杯走。
有甚者,直接买上十几杯,说要回去给家人喝。
当然,一般这种都是不差钱的大款。
毕竟店里每样饮品都不便宜。
价格最低的红枣姜乳茶,都要200文一杯。
最贵的什锦混合果茶,一杯要500文。
一口气买上十杯,就得五两银子。
就是寻常富户都耐不住这么造。
云酥坊那边,有人买完点心,又匆匆跑过来买一杯饮料带走,去味满斋一起喝。
三个店,怎么说也算是一次联动。
两店不像菜铺一样,偷偷摸摸藏在市井中。
因此不用一天便火起来。
早上从味满斋引流户才是开始。
等户们口口相传把消息传递出去。
便有越来越多的人过来。
毕竟如果味道真能跟味满斋水准一样。
味满斋我吃不上,还不能来尝尝饮品和点心么。
尤其不少女子,听说琼露阁不止专门为女开辟一个独立空间,许多饮品还特意为女制作,具有美容养颜的功效。
霎时也按捺不住。
只是碍于现在店里人太多,只能派丫鬟先去买上一两杯饮品来尝尝。
然后这一尝就一发不可收拾。
有些急性子的,已经喊上几个好友,直接就杀到店里。
反正有为女专门设立的空间,不怕会跟那些臭男人混一起。
而当她们到店,看到琳琅满目的饮品时。
只恨自己胃口小。
至于云酥坊的点心,被人带回去,一家子吃过,也都按捺不住。
这么好吃的点心,真当饭吃又何妨,就怕想吃都没得吃。
立刻便举家前往凑人头买点心。
给自家买,还秉承好东西要分享(炫耀),给朋友亲戚也送去。
便勾得越来越多人源源不断来买。
整得云酥坊即便限购,三天下来,依然每天上午就卖光不得不关店。
好在三天过后,大家尝过鲜,也知道点心每天都有,便也没那般急切大包大揽。
两个店稳定下来,正好陆经义请来的掌柜也到了。
这位掌柜是他的一位好友,原是一名举人,后来因某些原因,没有继续科考,也没买官,而是选择经商。
只是他运气不太好,原本生意小有起色,就因货运遇到难民,被抢走,把所有积蓄都赔进去。
如今在家乡,在大伯爷家的茶楼里当掌柜。
正好对方这段时间因与大伯爷家的孩子有些冲突,正考虑另谋高就的事。
陆经义便写信让他过来。
既是他介绍的,人品和能力方面自然不会差。